水果和蔬菜冷藏主要用于食品的冷冻加工和冷藏，通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷藏的墙壁、地板和平顶都铺有一定厚度的保温材料，以减少外部热量。

 

 

　　一般来说果蔬冷库建造主要由制冷机制冷。气化温度较低的液体氟利昂作为冷却剂，在低压和机械控制下蒸发，吸收仓库内的热量，达到冷却的目的。最常用的是压缩冷藏机，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管组成。

 

　　针对8000平果蔬冷库的设计原则：

 

　　1、果蔬保鲜冷库主要存放水果、蔬菜等农产品，是延长果蔬寿命的主要贮藏方式之一。但有的果蔬也不能通过保鲜冷库来达到长久的放置，也只能用来短期储存，果蔬贮藏应考虑损耗，水果和蔬菜的储存温度一般在0℃~15℃之间，他们各不相同，不同的水果和蔬菜储存温度应该分别根据温度来存储。例如，白菜、胡萝卜、葡萄、苹果等，良好的储存温度-5℃~2℃，比如西红柿、黄瓜、荔枝贮藏温度10℃左右即可，香蕉、柠檬、南瓜和其他水果和蔬菜的合适的储存温度是2~8℃。总之，过高的贮藏温度会加速水果和蔬菜的老化，过低的贮藏温度会导致冷害和冻害，同时还要考虑冷库的湿度问题。

 

　　2、根据冷库大小、单次进出货物量、合理的设计规划冷库的装卸货面积以及预留的广场面积，这部分设计非常重要，因为广场面积预留的太小的话，那势必对于后期运输车辆会有影响，也就会增加后期的运营成本。

  

　　冷库设计方案的合理化会直接影响到冷库造价，8000平果蔬冷库属于比较大型的冷库了，所以需要具体沟通清楚客户的使用性质，来配套出设计方案以及材料报价单。欢迎来电咨询021-57617569、400-861-7579！