随着人口的增长和城市化进程的推进，农产品的产销环节面临着越来越大的挑战。为了保障农产品的质量和安全，加快农产品仓储保鲜冷链设施建设至关重要。本文将探讨农产品仓储保鲜冷链设施建设的必要性、关键性以及加速建设的策略。

1. 必要性：

农产品是人们日常生活的重要组成部分，保证农产品的供应稳定和质量安全对社会经济发展和人民生活水平的提升具有重要意义。而保鲜冷链设施能够延长农产品的货架期，减少损耗和浪费，提高产品质量和市场竞争力。

2. 关键性：

（1）保持产品新鲜度：农产品在采摘或收获后需要迅速进行降温，并在整个运输和储存过程中保持适宜的温度和湿度，以防止细菌滋生和营养物质流失。

（2）降低损耗和浪费：良好的冷链设施能够减少农产品在储存和运输过程中的损耗和损坏，缩小货物的质量差异，最大限度地减少废弃和浪费。

（3）提高供应链效率：冷链设施可以确保农产品的按需供应，使产品能够及时到达市场，减少流通环节中的时间和成本。

3. 加速建设策略：

（1）政策支持：相关政府部门应制定扶持政策，提供财政和税收支持，鼓励企业和农民参与冷链设施建设，并加大对冷链物流行业的监管和改革力度。

（2）技术创新：投入更多资金和资源用于冷链设备研发和推广，加强数字化技术在冷链管理中的应用，提升设施的智能化水平，改善运输效率和数据管理能力。

（3）合作共建：政府、企业和农民应加强合作，建立农产品仓储保鲜冷链设施共享平台，共同投入资金和资源，提高设施的使用率和运营效益。

（4）人才培养：加大对相关专业人才的培训和引进力度，提高冷链设施管理和操作人员的技能水平，确保设施的安全运行和有效管理。

加速农产品仓储保鲜冷链设施建设是确保食品安全和供应稳定的关键措施。政府、企业和社会各界应共同努力，在政策支持、技术创新、合作共建和人才培养等方面加大投入，推动农产品仓储保鲜冷链设施建设的步伐，为人民提供更加安全、新鲜、优质的农产品。

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