建造一个500平方米的猪肉脯食品冷库所需的费用因地区、材料成本、施工工艺等因素而异。以下是一些可能的费用项目，供参考：

1. 建筑结构费用：包括土地购置费用、建筑设计和施工费用。这些费用会根据地区和建筑要求的不同而有所差异。

2. 冷库设备费用：包括制冷设备、风机、风道、温度控制系统等。这些设备的价格取决于品牌、型号和容量等因素。

3. 维护设备费用：包括维护和修理设备所需的费用。定期维护和检修可以确保设备的正常运行和延长使用寿命。

4. 绝热材料费用：冷库的墙体和屋顶需要使用绝热材料，以减少能量损失。绝热材料的价格会根据材质和厚度等因素而有所变化。

5. 冷库门和门封费用：冷库门和门封需要具备良好的密封性能，以防止冷空气泄漏。费用会根据规格和质量而有所差异。

6. 安全设备费用：包括紧急开关、报警装置等安全设备的费用。

7. 配电和照明费用：冷库内的配电系统和照明设备需要投入一定的费用。

8. 其他费用：如工程管理费用、运输费用、手续费用等。

一般来说，建造一个500平猪肉脯食品冷库需要40-60万元左右，需要注意的是，以上费用仅为参考，实际费用还取决于具体的情况。在进行冷库建设时，应考虑到质量、安全和环保等方面的要求，并选择合适的供应商和承建商进行合作。此外，还需遵守当地的相关法规和标准，确保冷库的合规性和可持续发展。最佳做法是与专业的冷库设计和建设团队进行咨询和报价，以获取准确的建设费用估算。如果您近期有此类冷库建造的需求，欢迎咨询亚虎娱乐制冷（400-861-7579），专业提供整套冷库工程设计、采购、安装、售后一体化解决方案,为大型食品、医药、冷链物流、化工等企业提供冷库建造服务。