对于冷库的自动化霜功能，如果需要去掉该功能，可以按照以下步骤进行操作。请注意，在进行任何更改之前，建议先咨询相关专业人士或厂家，确保操作的安全性和可行性。

1. 停止自动化霜功能： 首先，需要找到冷库的控制系统或控制面板。根据具体情况，可能需要解锁或输入密码来访问控制系统。然后，找到与自动化霜功能相关的设置选项或菜单。将该功能从“启用”或“自动”改为“禁用”或“手动”，以停止自动化霜功能。

2. 手动除霜： 在禁用自动化霜功能后，需要手动进行除霜操作。根据冷库的类型和设计，可能有多种手动除霜方式可供选择。常见的手动除霜方法包括电热加热、热气化除霜等。根据冷库设备的说明书或相关指导，按照正确的操作步骤进行手动除霜。

3. 定期监测： 在去掉自动化霜功能后，需要密切监测冷库的除霜需求。定期检查冷库内部的结霜情况，并根据需要进行手动除霜操作。确保及时进行除霜，以避免结霜过多影响冷库的正常运行和冷藏效果。

4. 温度控制： 由于去掉自动化霜功能后，冷库的除霜将由手动操作完成，因此需要更加密切地监控和控制冷库的温度。确保冷库内部的温度在合适的范围内，以保持冷藏食品的质量和安全。

5. 定期维护： 除了手动除霜和温度控制外，定期维护也是关键。保持冷库设备的清洁和良好的工作状态，定期检查和清理冷库的排水管道、通风系统等部件，以确保冷库的正常运行和除霜效果。

需要注意的是，去掉冷库的自动化霜功能可能会增加人工操作和管理的难度，对设备运行和冷藏效果提出更高的要求。因此，在进行操作之前，请确保了解相关知识并咨询专业人士的建议，以确保操作的安全性和可行性。如果您近期有此类冷库建造的需求，欢迎咨询亚虎娱乐制冷（400-861-7579），专业提供整套冷库工程设计、采购、安装、售后一体化解决方案,为大型食品、医药、冷链物流、化工等企业提供冷库建造服务。