亚虎娱乐

欢迎访问亚虎娱乐制冷 欢迎访问亚虎娱乐制冷 官方
智慧冷链方案集成商

筹建于2007年,成立于2009年,

深耕冷链16年
全国免费热线: 400-861-7579
智慧冷链方案集成商
亚虎娱乐制冷深耕冷链行业十六载,服务冷链项目超过3500+,定期分享冷链相关咨询

樱桃、苹果、脐橙、香梨、葡萄在果蔬气调库建造的温度是多少?

      樱桃、苹果、脐橙、香梨、葡萄在果蔬气调库建造的温度是多少?大家好,首先给大家讲一下什么是气调库,气调库是在普通保鲜库的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用和自我消耗使之处于近休眠状态,减少失水、减少病害发生延缓其新陈代谢过程,从而能够较长时间保持果蔬的质地、色泽、口感、营养基本不变,更好的保持果蔬新鲜度达到延长果蔬贮藏周期的目的。是目前国际上使用更多、更普遍、效果更好、更先进的贮藏保鲜技术之一,它是现今更先进的果蔬保鲜贮藏方法。通常气调库贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2-3倍。
樱桃、苹果、芒果、香梨、葡萄在果蔬气调库建造的温度是多少?果蔬的贮藏参考表如下:
 
   名称               温度/℃       相对湿度      气体成分O2      气体成分CO2     冷害温度/℃     贮藏周期 
     樱桃    -0.5~-0.2     90%~95%        3%~5%      10%~25%        -0.6      3-4个月
     苹果     -0.5~1    90%~95%         1%~4%        2%~4%         -1     8-12个月
     香梨      -0.5~0.5   90%~95%         5%~10%       0%~25%      -1.1~0      6-8个月
     葡萄     -1~-0.4    90%~95%        3%~5%       3%~6%        -1.1      3-8个月
     芒果      10~12   85%~90%        3%~5%      2.5%~10%         ≤10     15-30天
     柠檬     12~15   85%~90%        5%~8%      <5%         10      2-6个月
     香蕉     11~13    90%~95%        3%~5%       5%~7%          11      2-6个月

从以上表格可以看出,不同种类所需要储存的温度不同,所以建气调库一定要经过专业制冷公司,亚虎娱乐制冷专业与冷库10余年,专业冷库设计冷库建造冷库安装各类大型冷库、中小型低温冷藏、物流冷库、冷冻速冻、果蔬保鲜等工程,各类食品(果蔬、禽肉蛋)冷库、医药冷库(试剂、血液、药品)、农产品保鲜冷库、电子生物、低温实验室等冷库设备工程。
 
400-861-7579