成都林道花海酒店800立方米中央厨房冷库建设方案

发布时间：2023-05-29 11:00

作者：亚虎娱乐制冷

来源：亚虎娱乐制冷

工程类别：酒店冷库,中央厨房冷库,食品冷库

工程周期：15天

合作年份：2021年

验收日期：2021年12月

项目需求：该酒店餐饮冷库（中央厨房冷藏库）由成都林道花海酒店与我司亚虎娱乐制冷签约合作。拟建酒店中央厨房冷库二间，五面体，温度分别为0~5度的保鲜库，-18度的冷冻库，温度自由可调节；管理上需要满足集中控制；在控制成本的前提下，选用高效节能的方案和设备；满足URS文件的主要要求。

方案概况：

（1）该中央厨房冷库总面积为285平米，层高2.8米，总容积为798立方米；

（2）该保鲜库和冷冻库制冷系统分别采用的是一套9HP和一套18HP浙江凯迪压缩冷凝箱式顶出风制冷机组（内含进口比泽尔4CES-9Y-40S和比泽尔4HE-18Y-40P活塞式压缩机，带电磁阀、冷凝器等）；冷库内分别配备了2台浙江凯迪DL125和一台DD120系列高效强风型冷风机；

（3）库板方面，冷冻库和保鲜库分别采用150mm和100mm聚氨酯双面彩钢板保温库板，钢板厚度0.5，芯才密度≥40（±1）kg/m³，阻燃标准为B1级，地面保温板选用安装XPS挤塑板，厚度为100mm，有着B2级阻燃的特点；

（4）温度控制系统采用亚虎娱乐定制温度控制系统，施耐德电气元件，带审计追踪功能，远程监控，短信报警，集中报警，手机APP，并可以接入冷库门开关信号记录，另外可根据货物出库回温平均值自动控制，实现单台制冷，单台化霜，超温启动备用机组工作。

设计特点：环保型氟利昂制冷,直膨式供液

客户简介：成都林道花海酒店(东安湖店)地理位置优越，周边繁华，交通便利，多条公交可达，配有充足的停车场，为您的婚宴保证了便利的出行选择，是朋友聚会、家庭聚餐、举行婚宴、寿宴的好去处。林道假日酒店是由成都瑞隆达投资有限公司投资经营，经营项目包含多功能宴会厅、中餐厅、风情火锅厅、怀旧咖啡厅等。

本文关键词：酒店冷库,中央厨房冷库,保鲜库,冷冻库

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