工程类别:食品加工冷库,速冻冷库,低温冷库工程,肉类冷库
工程周期:35天
合作年份:2020年
验收日期:2020年9月
项目需求:湖北宜昌市远华食品1500立方米肉类冷库工程,由我司亚虎娱乐制冷承建施工,主要用于各种肉类的排酸、冷冻、保鲜。根据客户的实际项目需求,主要拟建4个冷库,分别为:-32℃速冻库、-18℃冷冻库、0~4℃保鲜库和0~4℃排酸库,温度自由可调节;管理上需要满足集中控制;在控制成本的前提下,选用高效节能的方案和设备;满足URS文件的主要要求。
设计特点:环保型氟利昂制冷
方案概况:
(1)速冻库尺寸为:长4.26m*宽5.76m*高4m,总面积为25平米/容积为98立方米;冷冻库尺寸为:20.76m*8.76m*5m,总面积为181平米/容积为909立方米;保鲜库尺寸为:5.76m*5.76m*3.5m,总面积为33平米/容积为116立方米;排酸库尺寸为:11.76m*5.76m*4.5m,总面积为68平米/容积为305立方米。
(2)-32℃速冻库制冷系统配备的是1套90HP意大利富士豪低温螺杆蒸发冷箱式制冷压缩机组;-20℃冷冻库制冷系统配备的是1套40HP意大利富士豪风冷箱式低温制冷压缩机组;0~4℃保鲜库和0~4℃排酸库制冷系统配备的是3套15HP美国艾默生谷轮涡旋制冷压缩机组,该机组制冷量大,性价比高,安全可靠。冷库内配备的是上海兆雪系列高效强风型冷风机,该风机运行稳定噪音小,送风距离远,使得库内降温速度快,极大增强了化霜效果,增加快速对流循环,从而达到每个角落的温度均匀性。
(3)库板方面,-32℃速冻库采用的是200mm聚氨酯双面彩钢板保温库板;-20℃冷冻库采用的是150mm聚氨酯双面彩钢板保温库板,0~4℃保鲜库和0~4℃排酸库则采用的是100mm聚氨酯双面彩钢板保温库板,该保温板具有防潮、防水、防火等特点,阻燃标准为B1级,从而在确保实现冷库稳定低温环境的同时极大地降低了后期运行成本。
(4)湖北宜昌市远华食品1500立方米肉类冷库工程,温度控制系统采用原装进口全自动温度控制系统,该控制系统具有自动调节库内温度,并且具备温湿度报警,数据记录,手机客户端监控等功能。
本文关键词:食品冷库,肉类加工冷库,速冻库,冷冻库,保鲜库,排酸库