随着生鲜食品市场的不断扩大和消费者对产品质量和安全的关注，冷链物流在食品行业中变得越来越重要。为了满足这一需求，双汇公司决定进行冷链物流规划，并设计了以下方案：

一、地理位置选择

1. 交通便利：双汇冷链物流中心应选择在交通便利的地区，以方便货物的进出和配送。最好选择靠近高速公路、铁路或重要港口的地方。

2. 生鲜资源集中区域：考虑到双汇公司主要经营的是生鲜食品，冷链物流中心应选择在生鲜资源集中的地区，以便及时获取新鲜的产品。

二、冷库布局设计

1. 冷库区域划分：冷库内部应根据不同温度要求划分不同的存储区域，如肉类、蔬菜、水果等分开存放，避免温度交叉污染。

2. 货物装卸区：冷库应设立专门的货物装卸区，配备适当的装卸设备，以提高工作效率，并确保货物的安全装卸。

3. 监控室和办公区：为了保证冷库运行的安全和顺利，应设立监控室，实时监测温度、湿度等参数。同时，在冷库内设立办公区，方便管理人员进行工作。

三、环境控制

1. 温度控制：冷库应配备高效的制冷设备，确保不同存储区域的温度在适宜范围内，以保持货物的新鲜度和质量。

2. 湿度控制：针对不同的商品特点，设置适当的湿度控制参数，防止货物变质或损失。

3. 通风系统：冷库内部应设置良好的通风系统，确保空气流通，降低湿度和细菌的滋生。

四、设备配置

1. 制冷设备：选择高效节能的制冷设备，如冷藏车、冷藏柜等，以确保温度稳定和能耗的控制。

2. 装卸设备：选用适当容量、机型的装卸设备，如叉车、输送带等，以提高装卸效率，并减少人力投入。

3. 监控系统：安装先进的监控系统，实时监测冷库的温度、湿度和能耗等参数，并能及时报警和远程控制。

在双汇冷链物流规划方案设计中，地理位置选择、冷库布局设计、环境控制和设备配置是至关重要的要素。通过合理的规划和设计，双汇公司将能够建立起高效、可靠的冷链物流网络，提供新鲜、安全的产品给消费者，提升企业竞争力。

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